Maltītes laikā vai tūlīt pēc tās cilvēkam var rasties grēmas, cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs un līdz ar to nogurums un letarģija, smaguma sajūta kuņģī vai “pilnības sajūta”.
Grēmas. Maltītes laikā kuņģis aktīvi ražo sulu, kas dezinficē un daļēji sagremo cilvēka patērēto pārtiku. Jo vairāk mēs ēdam, jo vairāk izdalās kuņģa sula. Pārēdoties, kuņģī fiziski var nebūt vietas un sula “izplūdīs” barības vadā, izraisot grēmas.
Paaugstināts cukura līmenis asinīs. Kad cilvēks ēd daudz ogļhidrātu, ķermenim var nebūt laika sagremot glikozi, kas novedīs pie tā daudzuma palielināšanās asinīs.